Salió torta de banana y chocolate para la merienda!
🙋🏻♀️Si, les di chocolate a mis hijas, porque de vez en cuando está muy bien.
Receta: Pisar 2 bananas con 2 huevos y 6 cucharadas de azúcar. Agregar vainilla y canela a gusto, no olvidar la pizca de sal que es fundamental. Incorporar 3 cucharadas de aceite, mezclar todo muy bien. Agregar 2 tazas de harina con 1 cucharadita de bicarbonato. Mezclar bien, en caso de estar muy espesa la mezcla agregar un chorrito de agua, depende del tipo de harina. Colocar en un molde aceitado y al horno precalentado a fuego medio por unos 20 minutos. Una vez cocido le puse unas monedas de chocolate de cobertura que con el mismo calor del horno se derritieron y luego unas grajeas rosadas y coco en escama.
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